食農教育與綠食育

102學年度執行教育部補助之特色發展輔導  進行"稻此一遊"之稻田實作課程
103學年度執行教育部補助之特色發展輔導  進行"藝術與主題融合"之課程


主婦聯盟將「綠食育」定義為「以教育目的和方法,達到環保、永續、正義意涵為主軸的綠色飲食實踐」,並可分為農業教育、飲食教育和環境教育三大領域,內容囊括飲食、農業、生態、營養、文化等五大面向的整合教育概念,範疇擴及食物生產、運送、消費到製作和食用等部分。其以促進滿足個人營養需求和身心健康的飲食觀念及實踐為起點,立基於全球生態環境保護的觀照,提倡土地永續和社會正義的農林漁牧施作方式,延續並發展在地的、社區、富有歷史傳統的意涵的及多元的飲食文化特色(黃嘉琳,2013)

 
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